Nakoupil jsem kvalitní anglické slady a tak jsem se rozhodl uvařit klasický Stout. Použil jsem ječmenné vločky a chmel Goldings. Do fermentační nádoby jsem stočil 20,5L pěkné 15-ky. Zakvasil jsem sušenými S-04 a rozjelo se to jako blázen. Uplý „hrnečku vař“ a dokonce to vyběhlo z fermentační nádoby. V pátek 13.10.2017 jsem nádobu přesunul na „cold crash“. V pondělí jsem její obsah stočil do kyvety č.5 (a nuceně nasytil) a do 5 lahví (zde jsem provedl surogaci dextrozou).
08.10.2017 – Dry Stout
XML not retrieved: cURL error 28: Resolving timed out after 5000 milliseconds