Strašně dlouho jsem nic neuvařil, prázdniny byly náročný… Vzhledem k tomu, že poslední várka dopadla velmi dobře, tak jsem se jí rozhodl zopakovat. Provedl jsem pouze 3 modifikace – použil jsem sušené kvasnice S-05 a na dry hopping jsem místo Mosaicu (který mi došel) použil Amarillo. A rozhodl jsem provést DH v jedné dávce. Ráno ve čtvrtek 20.9. jsem do fermentoru nasypal chmel a nádobu uzavřel a natlakoval. Po týdnu, 27.9.2018, jsem stočil do kyvety č.5. Druhý pokus o NEIPu nedopadl špatně, ale Mosaic je lepší chmel…
