Přestože IPA není moje nejoblíbenější, tak u spousty kamarádů ano. Předchozí várku jsem už rozdal (něco jsem ochutnal) a tak nezbylo než znovu vařit. Původně jsem si myslel, že nakombinuju Cascade a Amarillo, ale moje skladová evidence nebyla v pořádku a musel jsem zvolit single hop variantu Cascade. Ale určitě to nebude na závadu. Jinak v sypání jsem zkusil udělat experiment a dal jsem Pale Ale a Vídeň na půl. Vaření bylo v pohodě, opět jsem chmel dával do hop spideru (kromě poslední dávky) a chladil se čerpadlem. Zvolil jsem „cold whirlpool“ a opravdu mladina byla krásně čirá (kaly sice krásně sedly ale i tak mi ve varně zůstalo cca 2.5 litru). Do Fermentasauru jsem stočil 19,5 l. Poprvé jsem dělal dry hop v Fermentasauru, dal jsem ale pelety do mokré nádobky a to se ukázalo jako chyba! Musím si koupit druho nádobku! Stáčel jsem 13.4.2018 do kyvety číslo 3.
