Další várka: Weizen 38
Objem várky | Chmelovar | IBU | SRM | př. OG | př. FG | ABV |
---|---|---|---|---|---|---|
21 L | 60 min | 11.9 | 5.3 SRM | 1.053 | 1.008 | 5.91 % |
Změřeno | 1.053 | 1.008 | 5.91 % | |||
1.053 | 1.008 | 5.91 % |
Další várka: Weizen 38
Objem várky | Chmelovar | IBU | SRM | př. OG |
---|---|---|---|---|
21 L | 60 min | 11.9 | 5.3 SRM | 1.053 |
Změřeno
př. OG | př. FG | ABV | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Změřeno | 1.053 | 1.008 | 5.91 % | |||
1.053 | 1.008 | 5.91 % |
Styl (BJCP 2021)
Název | Kat. | rozsah OG | rozsah FG | IBU | SRM | ABV |
---|---|---|---|---|---|---|
Weissbier | 10A | 1.044 - 1.053 | 1.008 - 1.014 | 8 - 15 | 2 - 6 | 4.3 - 5.6 % |
Styl (BJCP 2021)
Název | Kat. | rozsah OG | rozsah FG |
---|---|---|---|
Weissbier | 10A | 1.044 - 1.053 | 1.008 - 1.014 |
IBU | SRM | ABV | |
8 - 15 | 2 - 6 | 4.3 - 5.6 % |
Slady a cukry
Název | Množství | % |
---|---|---|
BEST Heidelberg Wheat Malt | 1.5 kg | 27.27 |
Wheat Malt, Pale | 1.5 kg | 27.27 |
BEST Pilsen | 1 kg | 18.18 |
BEST Vienna | 1 kg | 18.18 |
Carahell | 500 g | 9.09 |
Chmely
Název | Množství | Užití | Čas | Forma | Alpha % |
---|---|---|---|---|---|
Hallertau Magnum | 15 g | Chmelovar | 60 min | Pelety | 7.5 |
Hallertau Magnum | 15 g | 7.5 | |||
Chmelovar | 60 min |
Název | Množství | Alpha % | |||
---|---|---|---|---|---|
Hallertau Magnum | 15 g | Chmelovar | 60 min | Pelety | 7.5 |
Hallertau Magnum | 15 g | 7.5 | |||
Chmelovar | 60 min |
Ostatní přísady
Název | Množství | Čas | Užití | Typ |
---|---|---|---|---|
Calcium Chloride (CaCl2) | 1 g | 0 min | Rmutování | Úprava vody |
Calcium Chloride (CaCl2) | 1 g | 0 min | ||
Rmutování | Úprava vody | |||
Canning Salt (NaCl) | 0.8 g | 0 min | Rmutování | Úprava vody |
Canning Salt (NaCl) | 0.8 g | 0 min | ||
Rmutování | Úprava vody | |||
Epsom Salt (MgSO4) | 0.5 g | 0 min | Rmutování | Úprava vody |
Epsom Salt (MgSO4) | 0.5 g | 0 min | ||
Rmutování | Úprava vody | |||
Gypsum (CaSO4) | 0.5 g | 0 min | Rmutování | Úprava vody |
Gypsum (CaSO4) | 0.5 g | 0 min | ||
Rmutování | Úprava vody | |||
Lactic Acid | 7 ml | 0 min | Rmutování | Úprava vody |
Lactic Acid | 7 ml | 0 min | ||
Rmutování | Úprava vody |
Název | Množství | Čas | ||
---|---|---|---|---|
Calcium Chloride (CaCl2) | 1 g | 0 min | Rmutování | Úprava vody |
Calcium Chloride (CaCl2) | 1 g | 0 min | ||
Rmutování | Úprava vody | |||
Canning Salt (NaCl) | 0.8 g | 0 min | Rmutování | Úprava vody |
Canning Salt (NaCl) | 0.8 g | 0 min | ||
Rmutování | Úprava vody | |||
Epsom Salt (MgSO4) | 0.5 g | 0 min | Rmutování | Úprava vody |
Epsom Salt (MgSO4) | 0.5 g | 0 min | ||
Rmutování | Úprava vody | |||
Gypsum (CaSO4) | 0.5 g | 0 min | Rmutování | Úprava vody |
Gypsum (CaSO4) | 0.5 g | 0 min | ||
Rmutování | Úprava vody | |||
Lactic Acid | 7 ml | 0 min | Rmutování | Úprava vody |
Lactic Acid | 7 ml | 0 min | ||
Rmutování | Úprava vody |
Kvasnice
Název | Výrobce | Prokv. | Tepl. |
---|---|---|---|
SafAle German Style Wheat (W-68) | Fermentis | 84% | 18°C - 26°C |
Rmutování
Krok | Tepl. | Čas |
---|---|---|
Temperature | 50°C | 15 min |
Temperature | 62°C | 30 min |
Temperature | 72°C | 40 min |
Temperature | 77°C | 10 min |
Ke stažení
Recept v formátu BeerXML |