Suroviny:
- 200 gramů kozího sýra – 2 porce
- 80 g salátu rukola nebo nebo libovolný salát
- 60 gramů jahod /jiné ovoce/
- 35 ml Aceto – balzamikového octa
- 2 -3 lžíce lesního medu
- 35 ml olivového oleje
- špetka skořice
Postup přípravy receptu
Nakrájíme si kozí sýr /jeden plátek tak 100 gramů/ a zapečeme na 2-3 minutky v troubě na 180-200 stupnů. Mezitím si zamícháme rukolu s jahodami, nakrájenými na měsíčky a promarinujeme dresinkem z medu, octa a olivového oleje a ostatním. Když se kozí sýr rozpeče, položíme ho na připravený salát a ihned podáváme.
Dresink si připravíme vyšlehaním 35 ml balzamikového octa, 2 PL lesního medu a 35 ml olivového oleje + špetky skořice/ lze i bez skořice/.
Jídlo lze i ozdobit na talíři následně – medovo-balzamiko-olivovým dresinkem se špetkou skořice /nemusí být skořice, kdo ji nemá rád/