31.12.2023 – LolliHop IPA

Na Beerexu nabízejí kompletní sady se surovin. Přestože na internetu recept již byl, tak jsem objednal plnou sadu. Musel jsem trochu upravit sypání (8,5 kg sladu se mě do varny opravdu nevejde). A myslím, že ani cena té sady není tak hrozná… Měl jsem ještě strší (2021) kvasinky, tak jsem nakonec použil jak nové tak … pokračovat ve čtení

Rancilio Silvia PID – jak nastavit

  Pár postřehů ohledně nastavení PID na RC (čerpáno www.primacafe.cz) Teplota bojleru u RS je vyšší o cca 8-10 °C, než je teplota vody vytékající z hlavy. Sám jsem to neměřil, ale je to možné odečíst z mnoha volně dostupných grafů. Tento rozdíl se blíží horní hranici, čím je teplota vyšší a naopak. Dá se … pokračovat ve čtení