1kg uvařených a nastrouhaných brambor
1kg mláta po vaření sladiny
4 vejce
1 palice česneku
0,5 l podmáslí (nemusí být)
4 syrečky (nemusí být)
200 ml oleje nebo rozpuštěného sádla
sůl, pepř, majoránka
hladká mouka (sypat dokud těsto není hutné).
Všechno smíchat dohromady, dát na pečící papír do trouby na 200°C dokud nemá mlátorák kůrku.