Pro pravděpodobně poslední várku v tomto roce jsem zvolil oblíbenou IPU (<a href=“http://www.bjcp.org/style/2015/21/21A/american-ipa/“ target=“_blank“ rel=“noopener noreferrer“>21A – American IPA</a>), tentokrát né SMASH ale pouze single hop. Negativně mě překvapila výtěžnost, nevím kde se stala chyba? Možná moc najemno nastavený mlýnek? Zakvasil jsem v sobotu večer US-05. Za týden, v sobotu dopoledne, jsem sebral deku a přidal chmel na studené chmelení. V pondělí jsem začal snižovat teplotu v lednici (do ležáckého mrazáku se mi to nevešlo) a teprve v úterý večer jsem tam nádobu přemístil. Po zachlazení jsem ve středu odpoledne přidal želatinu a v pátek dopoledne stočil do kyvety číslo 4.
16.12.2017 – IPA
XML not retrieved: cURL error 28: Resolving timed out after 5000 milliseconds