Po více jak měsící jsem zase něco uvařil. Volba padla na weizen. Vaření bylo pohodové, nedošlo k žádné katastrofě. Stočil jsem 21L maldiny 13,5Bx a ještě ten večer jí zakvasil WB-06.
Petrovi P. to moc chutnalo, příště zkusím dám mít kvasnic, abych zvýraznil ovocné chutě. Jinak dobrý.