admin Pro migraci existujícího git repositáře je nejlepší tento postup (https://stackoverflow.com/a/26552740): git clone –mirror <URL to my OLD repo location> cd <New directory where your OLD repo was cloned> git remote set-url origin <URL to my NEW repo location> git push -f origin
Na Ubuntu 18.04 mi fungoval následující postup: sudo adduser –system –group –disabled-password –shell /bin/bash –home /home/git –gecos ‚Git Version Control‘ git wget https://dl.gogs.io/${VERSION}/gogs_${VERSION}_linux_amd64.tar.gz -P /tmp sudo tar xf /tmp/gogs_*_linux_amd64.tar.gz -C /home/git sudo chown -R git: /home/git/gogs sudo cp /home/git/gogs/scripts/systemd/gogs.service /etc/systemd/system/ POZOR tento soubor NESMÍ být spustitelný sudo systemctl start gogs sudo systemctl enable gogs V … pokračovat ve čtení
Na jaře jsme měli pěknou úrodu třešní, tak jsem si je nasbíral, vypeckoval a zmrazil. Dlouho jsem přemýšlel co uvařit, chvilku jsem koketoval s nějakým belgickým stylem, ale nakonec zvítězil milk stout. Do varu jsem přidal kromě laktozy i dextrozu, takže nakonec z toho byla pěkná 18°. Do kyvety číslo 1 jsem stočil 13.11.2018 a … pokračovat ve čtení
Letos začal podzim trochu opožděně a tak i na Pumpkina došlo až skoro ke konci října. Vyšel jsem z osvědčeného receptu, jen vzhledem k tomu, že v Kounicích neměli Mnichov, tak jsem použil vídeňský slad. Vaření bylo bezproblémové, na chmel a ostatní přísady jsem použil hop spider. 31.10.2018 jsem stočil do kyvety číslo 3. První … pokračovat ve čtení
Strašně dlouho jsem nic neuvařil, prázdniny byly náročný… Vzhledem k tomu, že poslední várka dopadla velmi dobře, tak jsem se jí rozhodl zopakovat. Provedl jsem pouze 3 modifikace – použil jsem sušené kvasnice S-05 a na dry hopping jsem místo Mosaicu (který mi došel) použil Amarillo. A rozhodl jsem provést DH v jedné dávce. Ráno … pokračovat ve čtení
Mého oblíbeného Oatmeal Stouta jsem naposledy vařil před víc jak rokem…Ostuda! Slad jsem se připravil už večer, takže vaření bylo pohodové a po 4 hodinách jsem začal chladit. Paráda! Pěkně to kvasilo, ke konci jsem postupně zvýšil teplotu na 21°. Poté cold crash a stočení do kyvety. Možná nejlepší stout…
Podlehl jsem zvěstem o NEIPA pivech a rozhodl jsem se uvařit vlastní. Hodně mi pomohli (ostatně jako již vícekrát) informace na stránkách Grádyše a dále i článek v BYO. Poprvé jsem použit kalkulačku IBU Diversity ze stránek homebrewmap.com. Vyšlo mi následující schéma: Suroviny jsem objednal na nexthop.sk poprvé jsem použíl tekuté kvasinky FM55 (startér jsem … pokračovat ve čtení
Na FB stránkách skupiny „Výroba domácích uzenin (klobásy, uzené, …)“ je poměrně dost informací o použití tzv. „kouzelné bedýnky“ k sušení masa. Jednu jsem si taky vyrobil, přičemž jsem vyšel z návodu na stránkách skupiny. Použil jsem následující díly: plastový box Jysk PC větráček 12V, 120 mm (např: https://www.alza.cz/ventilator-airen-red-wings-d96122.htm) prachové filtry (použil jsem 4) – … pokračovat ve čtení
Rozhodl jsem se na léto udělat suchý lehký stout. Takže žádné karamelové slady, a maximálně 12 Bx. Při vaření se mi poprvé stala zvláštní věc, mezi uživateli BM označovaná jako „wort fountain“. Nevím proč? Nakonec to dopadlo dobře, pražený ječmen jsem přidal až při odrmutování a do Fermentasauru jsem stočil 22l pěkné 12. Poprvé jsem … pokračovat ve čtení
Nainstalovat základní systém. Poté spustit rPi, příhlásit se jako uživatel pi (def heslo raspberry) a poté heslo změnit. Pomocí utility raspi-config povolit ssh a nastavit locale sudo raspi-config sudo apt-get update sudo apt-get dist-upgrade Čerpal jsem z tohoto odkazu https://www.raspberrypi.org/documentation/configuration/wireless/access-point.md V souboru etc/sysctl.conf je nutné odkomentovat řádek #net.ipv4.ip_forward=1 a znovu načíst soubor sysctl.conf sysctl -p … pokračovat ve čtení