Na FB všichni chválí tento recept na masitá BBQ žebra.
1500 g vepřových žeber
3 lžíce třtinového cukru
2 lžičky chilli
2 lžičky papriky
1 lžička sušeného česneku
1 lžička sušené cibule
1 lžička tymiánu
sůl a černý pepř podle chuti
1 šálek barbecue omáčky
Stručný návod
Žebra je třeba rozříznout na stejné poloviny, aby se vešla do pomalého hrnce.
Odstraňte ze žeber blánu a osušte je papírovou utěrkou.
Smíchejte všechno koření a okořeňte obě strany žeber.
Vložte 1 polovinu žeber do pomalého hrnce a poté je přelijte/potřete polovinou barbecue omáčky.
Druhou polovinu žeber vložte do pomalého hrnce a přelijte zbylou omáčkou na grilování.
vařte pomalu na nízkém stupni po dobu 8 hodin