Na webu ireceptar.cz jsem našel pár odkazů na zmrlinu. Základní jogurtová 100 g ovocného a 250 g bílého jogurtu libovolné tučnosti smícháme s 80 g pískového cukru. Jemně našleháme 50 ml smetany ke šlehání a přidáme do jogurtového základu. Směs na chvíli postavíme do mrazničky. Nesmí se však vytvořit krystalky. Poté ji svěříme zmrzlinovači, aby krém … pokračovat ve čtení
Na webu Delonghi je poměrně dost receptů na domácí zmrzlinu. Bohužel web je asi ve flashi, takže na iPadu nic…
Na mém oblíbeném webu www.cuketka.cz je návod na domácí bagetky. Včera (12.5.2013) jsme je zkusili a byli skvělé. Použil jsem následující ingredience: 380g hladké pšeničné 300g studené vody 1/2 lžičky soli (bylo to málo, je potřebá dát celou) 1/2 lžíčky instantních kvasnic Mouku s vodou jsem robotem rozmíchal a nechal přes noc v lednici (12-16 … pokračovat ve čtení
Docela mě láká postavit si kegerator. Našel jsem firmu v USA, která prodává potřebné věci a posílá je i do Čech. Možná to je ale zbytečné. Nevím co je ale lepší – jestli dát kohout do dveří nebo použít stojan. Z hlediska trvanlivosti piva asi do dveří (nechlazený je jen kousek). obrazový návod je třeba … pokračovat ve čtení
Náš první pokus o nehnětený kváskový chléb nedopadl uplně podle našich představ (zespodu připálený a málo prokynutý), tak jsme na podruhé zkusili upéct hnětený chleba podle receptu na stránkách cuketka.cz. V v pondělí v 12:00 Martina vyndala kvásek z ledničky a nakrmila ho 160g žitné mouky a 160g vody(vedení kvásku a la Maškrtnica) a nechala … pokračovat ve čtení
Na stejných stránkách jako byla uvedena tabulka substituci sladů, jsem našel i tabulku možných náhrad chmele. Vychází přitom z údaju na webu brew365.com Chmel možné náhrady Admiral Target, Northdown, Challenger Ahtanum Amarillo, Centennial, Simcoe Amarillo Cascade, Centennial, Summit, Ahtanum Brewers Gold Bullion, Chinook, Galena, Nugget Bullion Columbus, Northern Brewer Cascade Amarillo, Centennial, Summit Centennial Amarillo, … pokračovat ve čtení
Uživatel Mosquit zveřejnil na stránkách varimpivo.cz převodní tabulku sladů na jejich ekvivalent Weyermann. čerpal z následujícího odkazu: http://www.diybeer.co.za Označení v receptu Weyermann 2-Row, Lager, Pilsen Pilsner Ashburn, Mild Ale, Sp. Aromatic Vienna Bonlander, Munich Munich I Dark Munich Munich II Dextrine Carafoam Victory, Amber, Biscuit, Kiln Amber, Aromatic Melanoidin Crystal 10, Caramalt, Carapils, Light Carastan, … pokračovat ve čtení
Brouzdal jsem na webu a našel jsem pár zajímavých informaci ohledně používání SB. Na stránkách www.thehomebrewforum.co.uk je příspěvěk ohledně nastavení fází vaření na SB. Pro piva typu ALE doporučuje následující: 52° mash in 52° 10 min 66° 60 min 73° 30 min 78° 15 min a pro piva LAGER toto: 45° mash in 50° 30 … pokračovat ve čtení
Nechtělo se mi instalovat sendmail nebo jine MTA, tak jsem použil tento postup: sudo apt-get install sendemail sudo apt-get install libio-socket-ssl-perl libnet-ssleay-perl perl Pak ale příkaz: sendemail -f tomas@spojil.eu -t t@triton.cz -u „Pokus“ -m „toto je pokus.“ -s smtp.gmail.com:587 -o tls=yes -xu tomas@spojil.eu -xp moje_heslo nefungoval (invalid SSL_version specified at /usr/share/perl5/IO/Socket/SSL.pm line 332). Naštěstí pomohl … pokračovat ve čtení
Spuštění programu při startu systému http://www.stuffaboutcode.com/2012/06/raspberry-pi-run-program-at-start-up.html File system na Raspberry – http://www.raspberrypi.org/phpBB3/viewtopic.php?f=63&t=6565&p=253869&hilit=startup#p253869 VSFTPd – http://clappaflappa.blogspot.cz/2012/11/raspberry-pi-server.html